Ko boste ugriznili v ta Jadranski burger, bodo vaše brbončice zavriskale od veselja. Polpeta iz tunine in bučk je ravno prava poletna kombinacija, ki vas bo nasitila, ne pa preobremenila.
Zato hitro poiščite Kekec tunino pašteto, tunino, bučke in ostale sestavine za novo zvezdo poletja: Jadranski burger.
Priprava za: 2 osebe
Sestavine:
- 1 bučka
- 50g drobtin
- 1 skodelica solate
- 1 jajce
- 300g tunine
- 2 Kekec tunini pašteti
- 2 bombetki
- 50g kisle smetane
- drobnjak
- rožmarin
- 10g masla
Postopek:
- Najprej naribamo bučko in jo posolimo. Nato vse skupaj damo v posodico in pustimo počivati približno pol ure, da naribana bučka spusti vodo.
- Med tem časom pripravimo omako. Na drobno nasekljamo drobnjak in ga nato dobro zmešamo s kislo smetano in tunino pašteto, da nastane homogena omaka.
- Ko so naribane bučke spustile tekočino, jih dobro ožmemo. Odpremo konzerve s tunino in odlijemo tekočino.
- V posodo z naribanimi bučkami dodamo tunino, omako s Kekec tunino pašteto, drobtine in jajce. Vse skupaj dobro premešamo.
- Iz nastale mase oblikujemo primerno velike polpete.
- Bombetke prerežemo na dve polici.
- V ponvi stopimo maslo in vanj damo vejico rožmarina. Za minuto mešamo stopljeno maslo z rožmarinom, da maslo prevzame aromo rožmarina.
- Ostranimo vejico rožmarina in na maslu popečemo na pol preprezani bombetki, da sredica pozlati in postane hrustljava.
- V drugo ponev vlijemo kanec olja in ga segrejemo. Na segretem olju popečemo pripravljene polpete, da nastane hrustljava zlata skorja.
- Sestavimo burger tako, da na vsako polovico bombetke namažemo malo omake, nato spodnjo polovico položimo tunin polpet, nanj list zelenjave in nato še zgornjo polovico bombetke.
Kekec vam želi dober tek!
Nasvet: Polpete iz tuninie lahko pripravite tudi na žaru za poletni piknik skupaj z ostalimi dobrotami z žara.
Zanimivost: Beseda hamburger izvira is hamburškega zrezka, ki so ga s sabo v Združene države Amerike pripeljali nemški priseljenci.
Vas zanima več hitrih receptov, nasvetov, novosti in zanimivih tedenskih objav?
Sledite nam tudi na Facebooku in Instagramu.
